Estudio investigativo del mijo, avena y su aplicación en el gastronomía

Estudio investigativo del mijo, avena y su aplicación en el gastronomía

CAPITULO I. Generalidades de los cereales. CAPITULO II. El cultivo. CAPITULO III. Estudio de mercado. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Furkejuvvon:
Bibliográfalaš dieđut
Váldodahkki: Chachapoya Canchignia, Blanca Cecilia (author)
Materiálatiipa: masterThesis
Giella:spa
Almmustuhtton: 2014
Fáttát:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
AVENA
GASTRONOMIA
MIJO
PREPARACION DE ALIMENTOS
Liŋkkat:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11897
Fáddágilkorat: Lasit fáddágilkoriid
Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!

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