Estudio del pepino dulce y análisis de sus beneficios para la implementación gastronómica

Introducción. Marco teórico. Investigación de campo. Resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliographic Details
Main Author:	Cruz Live, Estefania Del Rocio (author)
Format:	masterThesis
Language:	spa
Published:	2013
Subjects:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA PEPINO DULCE RECETAS DE COCINA
Online Access:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11768
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