Estudio y aplicación de la carambola o fruta china en postres y ensaladas

En estos días el uso de las frutas en la industria ecuatoriana está destinado, en su gran mayoría, a la elaboración de jugos y néctares con frutas repetitivas, esto ha producido una saturación en el mercado y la oferta de productos similares. Sin embargo existen frutas desconocidas que presentan exc...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Ojeda Barahona, Maria Salome (author)
التنسيق: bachelorThesis
اللغة:spa
منشور في: 2015
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:https://hdl.handle.net/20.500.13066/16058
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!