Elaboración de gomitas en base a pulpa de remolacha (Beta vulgaris L.)

En la actualidad no existen muchas investigaciones acerca de la elaboración de productos de confitería como las gomitas en base a vegetales, por lo tanto mediante el presente trabajo se logró obtener gomitas en base a pulpa de remolacha, dulces pero bajas en sacarosa, con saborizante sabor a mora, s...

תיאור מלא

שמור ב:
מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Riofrío Robles, David Armando (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2016
נושאים:
גישה מקוונת:https://hdl.handle.net/20.500.13066/21256
תגים: הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!