Estudio del zapallo y aplicación a la repostería
CAPITULO I. Generalidades del zapallo. CAPITULO II. Beneficios del consumo de zapallo y análisis de encuestas. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. CAPITULO V. Análisis sensorial. CAPITULO VI. Análisis de impactos. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.
Saved in:
| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2013
|
| Fag: | |
| Online adgang: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11876 |
| Tags: |
Tilføj Tag
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|
Tilføj Tag