Estudio y análisis sobre la cocina ecológica y aplicación en la gastronomía ecuatoriana

Introducción. La cocina ecológica. Alimentos para la salud. Trabajo de campo. Propuesta técnica. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Ortiz Velasco, Pamela (author)
Aineistotyyppi:	masterThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2007
Aiheet:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO COCINA ECOLOGICA GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA
Linkit:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11208
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

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