Estudio y análisis sobre la cocina ecológica y aplicación en la gastronomía ecuatoriana

Introducción. La cocina ecológica. Alimentos para la salud. Trabajo de campo. Propuesta técnica. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Ortiz Velasco, Pamela (author)
Format:	masterThesis
Sprog:	spa
Udgivet:	2007
Fag:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO COCINA ECOLOGICA GASTRONOMIA GASTRONOMIA ECUATORIANA
Online adgang:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11208
Tags:	Tilføj Tag Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!

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