Estudio y análisis sobre la cocina ecológica y aplicación en la gastronomía ecuatoriana
Introducción. La cocina ecológica. Alimentos para la salud. Trabajo de campo. Propuesta técnica. Conclusiones y recomendaciones
Gespeichert in:
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | masterThesis |
| Sprache: | spa |
| Veröffentlicht: |
2007
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| Schlagworte: | |
| Online Zugang: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11208 |
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