Ortiz Velasco, P. (2007). Estudio y análisis sobre la cocina ecológica y aplicación en la gastronomía ecuatoriana.
Citace podle Chicago (17th ed.)Ortiz Velasco, Pamela. Estudio Y Análisis Sobre La Cocina Ecológica Y Aplicación En La Gastronomía Ecuatoriana. 2007.
Citace podle MLA (9th ed.)Ortiz Velasco, Pamela. Estudio Y Análisis Sobre La Cocina Ecológica Y Aplicación En La Gastronomía Ecuatoriana. 2007.
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