Estudio y análisis sobre la cocina ecológica y aplicación en la gastronomía ecuatoriana
Introducción. La cocina ecológica. Alimentos para la salud. Trabajo de campo. Propuesta técnica. Conclusiones y recomendaciones
Gardado en:
| Autor Principal: | |
|---|---|
| Formato: | masterThesis |
| Idioma: | spa |
| Publicado: |
2007
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| Subjects: | |
| Acceso en liña: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11208 |
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