Caracterización física, química y funcional de harina blanca obtenida apartir de málaga tripanosoma para la creación de una norma técnica ecuatoriana, por parte del Instituto Ecuatoriano de Normalización, 2008.

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis e interpretación de resultados. Conclusiones y recomendaciones.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Viteri Ponton, Ana Carolina (author)
Format: bachelorThesis
Jezik:spa
Izdano: 2009
Teme:
Online pristup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5176
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