Estudio de la utilización de la harina de mashua (tropaeolum tuberosum) en la obtención del plan de molde

Estudio de la utilización de la harina de mashua (tropaeolum tuberosum) en la obtención del plan de molde

1. Introducción. 2. Marco teórico. 3. Metodología. 4. Análisis de resultados. 5. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Guerra Ludeña, Andrea Analy (author)
Format: bachelorThesis
Language:spa
Published: 2014
Subjects:
HARINA DE PAPA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
INGENIERO DE ALIMENTOS
PAN
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5061
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Similar Items