Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana

Investigación y creación de menús sobre la cocina fusión asiática - ecuatoriana

Introducción. Cocina asiática. Cocina Fusión. Estudio de mercado. Propuesta. Validación de la propuesta. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Tabango Suarez, Alejandro Sebastian (author)
Formatua: masterThesis
Hizkuntza:spa
Argitaratua: 2012
Gaiak:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
COCINA ECUATORIANA
GASTRONOMIA
MENUS
RECETAS DE COCINA
Sarrera elektronikoa:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11745
Etiketak: Etiketa erantsi
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Internet

http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11745

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