Investigación de la cultura gastronómica del Cantón San Pedro de Pelileo

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• Yazar: Carrasco Uruchima, Blanca Emilia (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2015
• Konular: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; COCINA ECUATORIANA; GASTRONOMIA; HISTORIA
• Online Erişim: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/13005