Utilización de la harina de malanga (xanthosoma sagittifolium) en la obtención de productos de panificación

1. INTRODUCCION. 2. MARCO TEORICO. 3. METODOLOGIA. 4. ANALISIS DE RESULTADOS. 5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. BIBLIOGRAFIA. ANEXOS.

Сохранить в:
Библиографические подробности
Главный автор: Pineda Vasquez, Sara Estefania (author)
Формат: bachelorThesis
Язык:spa
Опубликовано: 2013
Предметы:
Online-ссылка:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/5042
Метки: Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!