Mejoramiento del manejo en el área de alimentos y bebidas en el Hotel Zaracay, de la ciudad de Santo Domingo

Introducción. Plan de tesis. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la empresa. Análisis organizacional. Propuesta de mejoramiento continuo. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones.

• Главный автор: Martinez Orellana, Diego Andres (author)
• Формат: masterThesis
• Язык: spa
• Опубликовано: 2008
• Предметы: ADMINISTRADOR GASTRONOMICO; GASTRONOMIA; HOTEL ZARACAY; MEJORAMIENTO CONTINUO; RESTAURANTE "LOS TSACHILAS"
• Online-ссылка: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11335