Mejoramiento del manejo en el área de alimentos y bebidas en el Hotel Zaracay, de la ciudad de Santo Domingo

Mejoramiento del manejo en el área de alimentos y bebidas en el Hotel Zaracay, de la ciudad de Santo Domingo

Introducción. Plan de tesis. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la empresa. Análisis organizacional. Propuesta de mejoramiento continuo. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones.

Spremljeno u:
Bibliografski detalji
Glavni autor: Martinez Orellana, Diego Andres (author)
Format: masterThesis
Jezik:spa
Izdano: 2008
Teme:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
HOTEL ZARACAY
MEJORAMIENTO CONTINUO
RESTAURANTE "LOS TSACHILAS"
Online pristup:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11335
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Opis
Sažetak:Introducción. Plan de tesis. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la empresa. Análisis organizacional. Propuesta de mejoramiento continuo. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones.

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