Mejoramiento del manejo en el área de alimentos y bebidas en el Hotel Zaracay, de la ciudad de Santo Domingo

Mejoramiento del manejo en el área de alimentos y bebidas en el Hotel Zaracay, de la ciudad de Santo Domingo

Introducción. Plan de tesis. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la empresa. Análisis organizacional. Propuesta de mejoramiento continuo. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones.

Sparad:
Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Martinez Orellana, Diego Andres (author)
Materialtyp: masterThesis
Språk:spa
Publicerad: 2008
Ämnen:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
HOTEL ZARACAY
MEJORAMIENTO CONTINUO
RESTAURANTE "LOS TSACHILAS"
Länkar:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11335
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Beskrivning
Sammanfattning:Introducción. Plan de tesis. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la empresa. Análisis organizacional. Propuesta de mejoramiento continuo. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones.

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