Mejoramiento del manejo en el área de alimentos y bebidas en el Hotel Zaracay, de la ciudad de Santo Domingo

Mejoramiento del manejo en el área de alimentos y bebidas en el Hotel Zaracay, de la ciudad de Santo Domingo

Introducción. Plan de tesis. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la empresa. Análisis organizacional. Propuesta de mejoramiento continuo. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Martinez Orellana, Diego Andres (author)
Format: masterThesis
Sprache:spa
Veröffentlicht: 2008
Schlagworte:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
HOTEL ZARACAY
MEJORAMIENTO CONTINUO
RESTAURANTE "LOS TSACHILAS"
Online Zugang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11335
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