Estudio investigativo del taxo y su aplicación en la repostería

Introducción. Antecedentes del taxo. Hostería de la repostería. Estudio de mercado. Recetas estándar. Conclusiones y recomendaciones

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Tufiño Molina, Karina Belen (author)
Formato:	masterThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2013
Materias:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA REPOSTERIA TAXO
Acceso en línea:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11776
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

Internet