Estudio investigativo del taxo y su aplicación en la repostería

Introducción. Antecedentes del taxo. Hostería de la repostería. Estudio de mercado. Recetas estándar. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Tufiño Molina, Karina Belen (author)
Aineistotyyppi:	masterThesis
Kieli:	spa
Julkaistu:	2013
Aiheet:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA REPOSTERIA TAXO
Linkit:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11776
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

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