Estudio investigativo del taxo y su aplicación en la repostería

Introducción. Antecedentes del taxo. Hostería de la repostería. Estudio de mercado. Recetas estándar. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografski detalji
Glavni autor:	Tufiño Molina, Karina Belen (author)
Format:	masterThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2013
Teme:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS DE COCINA REPOSTERIA TAXO
Online pristup:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11776
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

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