Estudio investigativo del mijo, avena y su aplicación en el gastronomía

CAPITULO I. Generalidades de los cereales. CAPITULO II. El cultivo. CAPITULO III. Estudio de mercado. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Chachapoya Canchignia, Blanca Cecilia (author)
Μορφή: masterThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2014
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11897
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
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