Estudio investigativo del mijo, avena y su aplicación en el gastronomía

CAPITULO I. Generalidades de los cereales. CAPITULO II. El cultivo. CAPITULO III. Estudio de mercado. CAPITULO IV. Propuesta gastronómica. Conclusiones. Recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

Tallennettuna:
Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Chachapoya Canchignia, Blanca Cecilia (author)
Aineistotyyppi: masterThesis
Kieli:spa
Julkaistu: 2014
Aiheet:
Linkit:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11897
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