Proyecto para la creación de restaurante de comida típica de la región sierra en la ciudad de Latacunga rescatando los valores culturales

Proyecto para la creación de restaurante de comida típica de la región sierra en la ciudad de Latacunga rescatando los valores culturales

Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Descripción física y técnica del proyecto. Descripción administrativa. Estudio financiero. Plan ambiental. Conclusiones y recomendaciones

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Diaz Penafiel, Maria Fernanda (author)
Format: masterThesis
Idioma:spa
Publicat: 2006
Matèries:
COMIDA TIPICA
GASTRONOMIA
LATACUNGA
PROYECTO GASTRONOMICO
TURISMO
VALORES CULTURALES
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11718
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11718

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