Proyecto para la creación de restaurante de comida típica de la región sierra en la ciudad de Latacunga rescatando los valores culturales

Generalidades. Estudio de mercado. Plan de mercadeo. Descripción física y técnica del proyecto. Descripción administrativa. Estudio financiero. Plan ambiental. Conclusiones y recomendaciones

• Главный автор: Diaz Penafiel, Maria Fernanda (author)
• Формат: masterThesis
• Язык: spa
• Опубликовано: 2006
• Предметы: COMIDA TIPICA; GASTRONOMIA; LATACUNGA; PROYECTO GASTRONOMICO; TURISMO; VALORES CULTURALES
• Online-ссылка: https://hdl.handle.net/20.500.13066/11718