Sustitución de crema de leche por pulpa de aguacate enriquecido con spirulina en la elaboración de helado base para Bonipan

Sustitución de crema de leche por pulpa de aguacate enriquecido con spirulina en la elaboración de helado base para Bonipan

Introducción. Descripción del problema. Marco teórico. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones. Anexos.

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Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας:	Chango Toapanta, Rodrigo Fabián (author)
Μορφή:	bachelorThesis
Γλώσσα:	spa
Έκδοση:	2010
Θέματα:	AGUACATE ALIMENTOS ELABORACION DE HELADO INGENIERIA EN INDUSTRIALIZACION DE ALIMENTOS SPIRULINA
Διαθέσιμο Online:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4859
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

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