Mejoramiento del manejo en el área de alimentos y bebidas en el Hotel Zaracay, de la ciudad de Santo Domingo

Mejoramiento del manejo en el área de alimentos y bebidas en el Hotel Zaracay, de la ciudad de Santo Domingo

Introducción. Plan de tesis. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la empresa. Análisis organizacional. Propuesta de mejoramiento continuo. Estudio económico. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliographic Details
Main Author: Martinez Orellana, Diego Andres (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2008
Subjects:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
HOTEL ZARACAY
MEJORAMIENTO CONTINUO
RESTAURANTE "LOS TSACHILAS"
Online Access:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11335
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http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11335

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