Elaboración de un plan de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos en el restaurante de primera clase de la Hostería Rumipamba de Las Rosas en la parroquia de San Miguel de Salcedo, provincia de Cotopaxi

Introducción. Marco teórico. Marco metodológico. Análisis e interpretación de resultados. Plan de mejoramiento. Conclusiones y recomendaciones

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Bibliografische gegevens
Hoofdauteur:	Cardenas Naranjo, Andres Fernando (author)
Formaat:	masterThesis
Taal:	spa
Gepubliceerd in:	2010
Onderwerpen:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA MANIPULACION DE ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA
Online toegang:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11592
Tags:	Voeg label toe Geen labels, Wees de eerste die dit record labelt!

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