Extracción y aprovechamiento del mucilago de cacao (theobroma cacao) como materia prima en la elaboración de vino

Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Luzuriaga Peña, Diana Lucila (author)
Format:	bachelorThesis
Langue:	spa
Publié:	2012
Sujets:	ALIMENTOS CACAO ELABORACION DE VINO INGENIERO DE ALIMENTOS VINO
Accès en ligne:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4930
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

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