Extracción y aprovechamiento del mucilago de cacao (theobroma cacao) como materia prima en la elaboración de vino
Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones
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Autor principal: | |
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Formato: | bachelorThesis |
Idioma: | spa |
Publicado em: |
2012
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Assuntos: | |
Acesso em linha: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4930 |
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