Extracción y aprovechamiento del mucilago de cacao (theobroma cacao) como materia prima en la elaboración de vino
Introducción. Revisión bibliográfica. Metodología. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendaciones
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| 主要作者: | |
|---|---|
| 格式: | bachelorThesis |
| 语言: | spa |
| 出版: |
2012
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| 主题: | |
| 在线阅读: | http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4930 |
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