Propuesta de mejora en la pastelería Escosesa de la ciudad de Quito

Introducción. Marco referencial. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la pastelería Escocesa. Procesos actuales de la pastelería Escocesa. Propuesta de mejoramiento de la Pastelería Escocesa. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Torres Navarrete, Luis Alfonso (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2008
Fag:
Online adgang:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11332
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