Propuesta de mejora en la pastelería Escosesa de la ciudad de Quito

Introducción. Marco referencial. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la pastelería Escocesa. Procesos actuales de la pastelería Escocesa. Propuesta de mejoramiento de la Pastelería Escocesa. Conclusiones y recomendaciones.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Torres Navarrete, Luis Alfonso (author)
Formato: masterThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2008
Materias:
Acceso en línea:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11332
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