Propuesta de mejora en la pastelería Escosesa de la ciudad de Quito

Introducción. Marco referencial. Marco teórico. Diagnóstico situacional de la pastelería Escocesa. Procesos actuales de la pastelería Escocesa. Propuesta de mejoramiento de la Pastelería Escocesa. Conclusiones y recomendaciones.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Torres Navarrete, Luis Alfonso (author)
Format: masterThesis
Idioma:spa
Publicat: 2008
Matèries:
Accés en línia:http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11332
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