Propuesta gastronómica mediante la utilización de las diez principales variedades de papa nativa que se cultivan en la provincia de Cotopaxi

Introducción. Objetivos. Metodología. Marco teórico. Las papas nativas en el Ecuador. Estudio de campo. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones.

Wedi'i Gadw mewn:

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur:	Guijarro Vega, Maria Consuelo (author)
Fformat:	masterThesis
Iaith:	spa
Cyhoeddwyd:	2008
Pynciau:	GASTRONOMIA PAPA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS
Mynediad Ar-lein:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11216
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!

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