Propuesta gastronómica mediante la utilización de las diez principales variedades de papa nativa que se cultivan en la provincia de Cotopaxi

Introducción. Objetivos. Metodología. Marco teórico. Las papas nativas en el Ecuador. Estudio de campo. Propuesta. Conclusiones y recomendaciones.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Guijarro Vega, Maria Consuelo (author)
Formatua:	masterThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2008
Gaiak:	GASTRONOMIA PAPA PROYECTO GASTRONOMICO RECETAS
Sarrera elektronikoa:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11216
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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