Tapia Estrella, G. V. (2013). Investigación de la cocina tradicional ecuatoriana del cantón Quevedo de la provincia de Los Ríos y caracterización de un establecimiento gastronómico como medida de salvaguarda.
Citazione stile Chigago Style (17a edizione)Tapia Estrella, Gabriela Viviana. Investigación De La Cocina Tradicional Ecuatoriana Del Cantón Quevedo De La Provincia De Los Ríos Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda. 2013.
Citatione MLA (9a ed.)Tapia Estrella, Gabriela Viviana. Investigación De La Cocina Tradicional Ecuatoriana Del Cantón Quevedo De La Provincia De Los Ríos Y Caracterización De Un Establecimiento Gastronómico Como Medida De Salvaguarda. 2013.
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