Milanesa de soya precocida evaluando dos tipos de cereales en su formulación (trigo y arroz)

Milanesa de soya precocida evaluando dos tipos de cereales en su formulación (trigo y arroz)

Palabras claves: soya, arroz, trigo, grasas, proteínas y carbohidratos, sabor, textura. La falta de alternativas en la alimentación de los ecuatorianos está dejando consecuencias graves como es el caso de la afectación de la salud, es por eso que esta investigación se realizó para presentar alternat...

Spremljeno u:

Bibliografski detalji
Glavni autor:	Cevallos Guevara, Leslie Marcela (author)
Format:	bachelorThesis
Jezik:	spa
Izdano:	2015
Teme:	ARROZ CEREALES SOYA TRIGO INGENIERIA AGROINDUSTRIAL MILANESA
Online pristup:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/19169
Oznake:	Dodaj oznaku Bez oznaka, Budi prvi tko označuje ovaj zapis!

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