Estrategias de un sistema de inocuidad alimentaria en el área de servicio en la plaza Wilson en Santo Domingo 2016

Santo Domingo de los Tsáchilas es una ciudad en continuo avance en cuanto a procesos de la evolución en la calidad de los alimentos y conjuntamente con el ARCSA, (Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria) tienen ahora un requisito y compromiso importante, en la planificación de...

• Prif Awdur: Arévalo Delgado, Estefanía Elizabeth (author)
• Fformat: bachelorThesis
• Iaith: spa
• Cyhoeddwyd: 2016
• Pynciau: CALIDAD; NORMAS DE CALIDAD; ADMINISTRACIÓN GASTRONOMICA; INOCUIDAD ALIMENTARIA; AREA DE SERVICIO; INFECCIONES ALIMENTARIA
• Mynediad Ar-lein: https://hdl.handle.net/20.500.13066/24245