Estudio de la soya, derivados, efectos en la alimentación y propuesta gastronómica

Planteamiento del problema. Marco teórico. Estudio de camo. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones.

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Benitez Vargas, Juan Carlos (author)
Formatua:	masterThesis
Hizkuntza:	spa
Argitaratua:	2008
Gaiak:	ADMINISTRADOR GASTRONOMICO GASTRONOMIA RECETAS SOYA
Sarrera elektronikoa:	https://hdl.handle.net/20.500.13066/11349
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

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