Análisis del proceso de elaboración e influencia de saborizantes en el botón blanco de parrillada en la Campesina Cia, Ltda.

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

• मुख्य लेखक: Trujillo Cedeño, Ana Valeria (author)
• स्वरूप: bachelorThesis
• भाषा: spa
• प्रकाशित: 2015
• विषय: EMBUTIDOS; INDUSTRIA ALIMENTARIA; INGENIERO DE ALIMENTOS; PROCESAMIENTO INDUSTRIAL
• ऑनलाइन पहुंच: https://hdl.handle.net/20.500.13066/5098