Diseño, construcción y puesta en marcha de una batidora de helado en la planta agroindustrial de la UTE Santo Domingo

El presente tema de investigación trata acerca del diseño, construcción y puesta en marcha de una batidora de helado en la planta agroindustrial de la UTE Campus Arturo Ruíz Mora, con la finalidad de aportar con una herramienta de estudio, que permita producir helados de calidad, fortaleciendo el de...

• Yazar: Alvarez Cevallos, Juana Sofia (author)
• Diğer Yazarlar: Morillo Rojas, Oscar Alexander (author)
• Materyal Türü: bachelorThesis
• Dil: spa
• Baskı/Yayın Bilgisi: 2012
• Konular: AGROINDUSTRIA; HELADOS; INGENIERIA AGROINDUSTRIAL; BATIDORA; OVERRUN INCORPORADO
• Online Erişim: https://hdl.handle.net/20.500.13066/24392