Estudio de cuatro flores comestibles y su aplicación en la gastronomía

Introducción. Marco teórico. Modalidad del proyecto. Procesamiento de la información. Utilización de las flores en la gastronomía. Conclusiones y recomendaciones.

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Dades bibliogràfiques
Autor principal: Hidalgo Alomoto, Luis Alberto (author)
Format: masterThesis
Idioma:spa
Publicat: 2008
Matèries:
Accés en línia:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11300
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