Estudio de cuatro flores comestibles y su aplicación en la gastronomía

Introducción. Marco teórico. Modalidad del proyecto. Procesamiento de la información. Utilización de las flores en la gastronomía. Conclusiones y recomendaciones.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Hidalgo Alomoto, Luis Alberto (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2008
Fag:
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11300
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