Estudio investigativo del babaco y propuesta gastronómica
Introducción. Generalidades del babaco. Valores nutricionales del babaco. Estadística del mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.
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| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | masterThesis |
| Γλώσσα: | spa |
| Έκδοση: |
2011
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| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/11639 |
| Ετικέτες: |
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