Estudio investigativo del babaco y propuesta gastronómica

Introducción. Generalidades del babaco. Valores nutricionales del babaco. Estadística del mercado. Propuesta gastronómica. Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía.

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Κύριος συγγραφέας: Maldonado Viera, Carla Francisca (author)
Μορφή: masterThesis
Γλώσσα:spa
Έκδοση: 2011
Θέματα:
Διαθέσιμο Online:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11639
Ετικέτες: Προσθήκη ετικέτας
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