Evolución del contenido de compuestos antioxidantes en tres estados de maduración de tomate de árbol (solanum betaceum cultivado a diferentes alturas (M.S.N.M.)

Introducción. Marco teórico. Metodología. Análisis de resultados. Conclusiones y recomendaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cuesta Alvear, Lorena Fernanda (author)
Formato:	bachelorThesis
Lenguaje:	spa
Publicado:	2013
Materias:	ALIMENTOS ANTIOXIDANTES INGENIERIA EN ALIMENTOS TOMATE DE ARBOL
Acceso en línea:	http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/4993
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