Estaándares, calidad y generación de desechos en procesos de producción de alimentos y bebidas de los hoteles de primera categoría de la Ciudad de Quito
Generalidades. Calidad normas y gestión ambiental. Estandarización en procesos de producción de alimentos y bebidas. Desechos y desperdicios. Investigacion de campo sobre la estandarización calidad y generación de desechos en los procesos de producción de alimentos y bebidad de los hoteles de primer...
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| Hovedforfatter: | |
|---|---|
| Format: | bachelorThesis |
| Sprog: | spa |
| Udgivet: |
2003
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://hdl.handle.net/20.500.13066/22538 |
| Tags: |
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