Investigación del maíz blanco (shima) en la Parroquia Rivera del Cantón Azoguez, Provincia del Cañar y propuesta gastronómica

Investigación del maíz blanco (shima) en la Parroquia Rivera del Cantón Azoguez, Provincia del Cañar y propuesta gastronómica

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Enregistré dans:
Détails bibliographiques
Auteur principal: Balarezo Coronel, David Alejandro (author)
Format: masterThesis
Langue:spa
Publié: 2014
Sujets:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MAIZ BLANCO
PREPARACION DE ALIMENTOS
Accès en ligne:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11952
Tags: Ajouter un tag
Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet

https://hdl.handle.net/20.500.13066/11952

Documents similaires