Investigación del maíz blanco (shima) en la Parroquia Rivera del Cantón Azoguez, Provincia del Cañar y propuesta gastronómica

Investigación del maíz blanco (shima) en la Parroquia Rivera del Cantón Azoguez, Provincia del Cañar y propuesta gastronómica

Capítulo I. El problema de la investigación. Capítulo II. Marco teórico. Capítulo III. Metodología. Capítulo IV. Análisis e interpretación de resultados. Capítulo V. Conclusiones y recomendaciones. Capítulo VI. La propuesta. Bibliografía. Anexos.

Wedi'i Gadw mewn:
Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Balarezo Coronel, David Alejandro (author)
Fformat: masterThesis
Iaith:spa
Cyhoeddwyd: 2014
Pynciau:
ADMINISTRADOR GASTRONOMICO
GASTRONOMIA
MAIZ BLANCO
PREPARACION DE ALIMENTOS
Mynediad Ar-lein:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11952
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