Diseño de un plan de mejoramiento para el área de cocina de las suites san Sebastián d ela ciudad de manta

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EL PROBLEMA. MARCO DE REFERENCIA. MARCO METODOLOGICO. DIAGNOSTICO DE LA ACTUAL EMPRESA. ANALISIS, INTERPRETACION Y DISCUSION DE LOS RESULTADOS. PRESENTACION DE LA PROPUESTA. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

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Bibliographic Details
Main Author: Carrera Burbano, Miguel Alejandro (author)
Format: masterThesis
Language:spa
Published: 2013
Subjects:
ADMINISTRACION GASTRONOMICA
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
GASTRONOMIA
LICENCIADO EN ADMINISTRACION GASTRONOMICA
MEJORAMIENTO CONTINUO
PLAN DE MEJORAMIENTO
RESTAURANTES
SUITES SAN SEBASTIAN
Online Access:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11793
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11793

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