Propuesta de Creación de un Restaurante Campestre con especialidad en Parrilladas

Propuesta de Creación de un Restaurante Campestre con especialidad en Parrilladas

Introducción. Fundamento teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio administrativo. Estudio legal. Recetas estándar, costeo, reparación. Estudio financiero. Plan ambiental

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Chicaiza Pambabay, Adriana Del Pilar (author)
Formato: masterThesis
Lenguaje:spa
Publicado: 2006
Materias:
GASTRONOMIA
PARRILLADAS
PROYECTO GASTRONOMICO
RESTAURANTE CAMPESTRE
RESTAURANTES
Acceso en línea:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11329
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11329

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