Propuesta de Creación de un Restaurante Campestre con especialidad en Parrilladas

Propuesta de Creación de un Restaurante Campestre con especialidad en Parrilladas

Introducción. Fundamento teórico. Estudio de mercado. Estudio técnico. Estudio administrativo. Estudio legal. Recetas estándar, costeo, reparación. Estudio financiero. Plan ambiental

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Chicaiza Pambabay, Adriana Del Pilar (author)
Format: masterThesis
Sprog:spa
Udgivet: 2006
Fag:
GASTRONOMIA
PARRILLADAS
PROYECTO GASTRONOMICO
RESTAURANTE CAMPESTRE
RESTAURANTES
Online adgang:https://hdl.handle.net/20.500.13066/11329
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https://hdl.handle.net/20.500.13066/11329

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