Estudio de la adición de harina de camote en pan de molde

1 Introducción. 2 Marco teórico. 3 Metodología. 4 Análisis de resultados. 5 Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.

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מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Sarmiento Marquino, Irving Andres (author)
פורמט: bachelorThesis
שפה:spa
יצא לאור: 2014
נושאים:
גישה מקוונת:https://hdl.handle.net/20.500.13066/5065
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תיאור
סיכום:1 Introducción. 2 Marco teórico. 3 Metodología. 4 Análisis de resultados. 5 Conclusiones y recomendaciones. Bibliografía. Anexos.