Investigación sobre la enseñanza culinaria a través de talleres a niños de edad escolar

PLAN DE TESIS. CAPITULO I: CONCEPTO DE DESARROLLO. CAPITULO II: PEDAGOGIA, DIDACTICA, MOTROCIDAD Y PREDISPOSICION DENTRO DE LA ENSEÑANZA GASTRONOMICA. CAPITULO III: UTENSILLOS. CAPITULO IV: INVESTIGACION. CAPITULO V: PAUTAS A SEGUIR PARA LA CREACION DE UN TALLER. RECETAS ESTANDAR.

• Glavni avtor: Ortiz Cajamarca, Alexandra Isabel (author)
• Format: masterThesis
• Jezik: spa
• Izdano: 2006
• Teme: ARTE CULINARIO; EDUCACION ESCOLAR; GASTRONOMIA; GESTION GASTRONOMICA; RECETAS DE COCINA; TALLERES DE ARTE CULINARIO
• Online dostop: http://repositorio.ute.edu.ec/handle/123456789/11629